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Disponible N° 20 de la Revista RIVAR
REVISTA RIVAR
- Tenemos el agrado de informar que ya se encuentra disponible en modalidad online el N° 20 de la Revista Iberoamericana de Viticultura, Agroindustria y Ruralidad (RIVAR), cuya frecuencia es cuatrimestral. Rivar es una revista editada por el Instituto de Estudios Avanzados IDEA, en los cuales se incluyen artículos de diversas disciplinas: Economía, Historia, Arquitectura, Sociología, Arqueología entre otras.
- En esta edición incluye un artículo que aporta una novedosa información, en torno al origen del destilado más conocido como "pisco" , con nuevos registros, anteriores a los que se habían encontrado hasta ahora en la zona de Elqui e indica que hay una posibilidad que la producción de pisco sea anterior al siglo XVIII
- Los invitamos a leer la Revista RIVAR, disponible en el siguiente link:
