Disponible N° 20 de la Revista RIVAR

REVISTA RIVAR 

• Tenemos el agrado de informar que ya se encuentra disponible en modalidad online  el N° 20 de la Revista Iberoamericana de Viticultura, Agroindustria y Ruralidad (RIVAR), cuya frecuencia es cuatrimestral. Rivar es una revista editada por el Instituto de Estudios Avanzados IDEA, en los cuales se incluyen artículos de diversas disciplinas: Economía, Historia, Arquitectura, Sociología, Arqueología entre otras.

• En esta edición incluye un artículo que aporta una novedosa información, en torno al origen del destilado más conocido como "pisco" , con nuevos registros,  anteriores a los que se habían encontrado hasta ahora en la zona de Elqui e indica que hay una posibilidad que la producción de pisco sea anterior al siglo XVIII

• Los invitamos a leer la Revista RIVAR, disponible en el siguiente link:

https://revistarivar.cl/index.php